Mød teamet bag Rørvig Fisk & Røgeri
Hos Rørvig Fisk & Røgeri er vores medarbejdere hjertet i virksomheden.
Vi er et dygtigt, smilende og imødekommende team, der brænder for at give vores gæster en fantastisk oplevelse – uanset om det er i fiskebutikken, bistroen eller ved vores skaldyrsbuffet.
Vores team består af medarbejdere fra flere forskellige nationaliteter, hvilket skaber en dynamisk og international atmosfære – og vi er stolte af at give unge og internationale medarbejdere mulighed for at udvikle sig i et trygt og inspirerende miljø. Se herunder en oversigt over vores faste personale og afdelingsansvarlige.
Kom og mød os – vi glæder os til at byde dig velkommen med et smil!
Indehavere og ledelsen
Andreas – Passioneret fiskekender og indehaver. Andreas er gift med Rikke
Læs mere om Andreas
Andreas brænder for friskfanget fisk, gode råvarer og ægte maritim stemning. Med en stor kærlighed til havet og stolte traditioner inden for røgning og fiskeri, sørger han for, at gæsterne får en autentisk oplevelse – uanset om de besøger vores fiskebutik, bistro eller skaldyrsbuffet. Kom forbi og få en snak med Andreas om dagens fangst eller de bedste røgede specialiteter!
Rikke – Hjertet i Rørvig Fisk & Røgeri og indehaver.
Rikke er gift med Andreas.
Læs mere om Rikke
Rikke er medindehaver af Rørvig Fisk & Røgeri og den, der holder styr på både administration og personale.
Med et skarpt øje for detaljen og en passion for god service sørger hun for, at alt kører, som det skal – både foran og bag kulisserne.
Uanset om det gælder planlægning af selskaber, personalehåndtering eller daglig drift, er Rikke den, der binder det hele sammen, altid med et smil og et stort engagement.
De ansvarlige
Jesper
Telefon 5991 8133
Jesper – Eksperten og butikchefen i fiskebutikken
Læs mere om Jesper
Jesper er manden, du møder i fiskebutikken, hvor han med stor viden og et smil guider dig til de bedste fisk og skaldyr. Med mange års erfaring inden for branchen og en passion for friske råvarer kan han give dig gode råd om alt fra tilberedning til dagens bedste fangst. Uanset om du er på udkig efter nyrøget laks, sæsonens skaldyr eller en lækker fisk til grillen, står Jesper klar til at hjælpe!
Kenny
Telefon 5991 8133
Kenny – Røgmesteren bag de unikke smagsoplevelser
Læs mere om Kenny
Kenny er vores dygtige røgmester, som med stor passion og håndværk sørger for, at vores røgede specialiteter altid er af højeste kvalitet.
Med års erfaring og en sans for detaljer mestrer han kunsten at skabe den perfekte balance mellem røg, smag og tekstur. Uanset om det er varmrøget laks, makrel eller en af vores andre delikatesser, er det Kenny, der står bag den autentiske smag, som vores gæster elsker. Kom forbi og smag resultatet af ægte håndværk!
Mads
Telefon 5991 8133
Mads – Bagermesteren bag vores hjemmelavede bagværk
Læs mere om Kenny
Kenny er vores dygtige røgmester, som med stor passion og håndværk sørger for, at vores røgede specialiteter altid er af højeste kvalitet.
Med års erfaring og en sans for detaljer mestrer han kunsten at skabe den perfekte balance mellem røg, smag og tekstur. Uanset om det er varmrøget laks, makrel eller en af vores andre delikatesser, er det Kenny, der står bag den autentiske smag, som vores gæster elsker. Kom forbi og smag resultatet af ægte håndværk!
Christina
Telefon 5991 8133
Christina – Ansvarlig i bistroen og restauranten og en hjælpende hånd i fiskebutikken og baren.
Læs mere om Christina
Christina er en af de bærende kræfter i restauranten, hvor hun med sin imødekommende og professionelle tilgang sørger for, at gæsterne altid føler sig godt tilpas.
Hun har øje for detaljerne og en passion for god service, hvad enten det gælder en afslappet frokost, en festlig middag eller en særlig begivenhed.
Med et stort kendskab til menuen og et højt ønske om at alt går som det skal, er Christina altid klar til at give dig en skøn oplevelse hos os.
Rene
Telefon 5991 8133
Rene – Ansvarlig i restauranten og bistroen og en hjælpende hånd i fiskebutikken og baren.
Læs mere om Rene
Når René ikke tager imod gæster i restauranten, finder du ham ofte i fiskebutikken, hvor han giver en hjælpende hånd til Jesper og resten af teamet.
Med sin venlige og imødekommende stil guider han kunderne til de bedste fisk og skaldyr, pakker friske varer og deler gode råd om tilberedning.
Uanset om du er på udkig efter dagens fangst eller en lækker røgvare, står René klar til at hjælpe med et smil!
Men vores faste team på 5 kan selvfølgelig ikke klare presset alene i højsæsonen. Derfor vokser vi til et stærkt hold på op til 60 medarbejdere fra mange forskellige nationaliteter, der alle arbejder for at give dig den bedste oplevelse.
Og bare rolig – selv når der er travlt, har vi altid tid til dig.
Har du brug for et godt opskriftstip eller et svar på et andet spørgsmål?
Så spørg endelig.
Der er helt sikkert én af os, der kan hjælpe!